«Колоніст» пропонує Вам рецепти соусів на основі вин, що дозволять Вам створювати страви, які зможуть підкреслити урочистість приводу або здивувати новими смаками звичайних страв.

Розпити келих вина, виробленого під брендом пристрасного латиноамериканця, який підкорив Голлівуд, Антоніо Бандераса, або побалувати себе келихом червоного сухого від П'єра Рішара - заповітна мрія не тільки шанувальників кіно, а й справжніх поціновувачів вина. У професійному середовищі серед сомельє та енологів ведуться нескінченні суперечки про вино, виготовленого під брендами відомих акторів - це вигідний маркетинг або професійне виноробство ?! Що ж можуть нам запропонувати зірки кінематографа.

Коли Ви обираєте вина за ціною, зазвичай зупиняєте свій вибір на оптимальному співвідношенні якості та ціни. Але, якщо Ви справжній поціновувач і колекціонер вин, які можна віднести до категорії «витвір мистецтва», ця стаття безумовно буде корисною та цікавою. Адже вино вже давно вийшло за рамки категорії «напої». Існують колекційні лінійки, які передаються з покоління в покоління, ексклюзивні позиції з обрамленням коштовними каміннями або аукціонні пропозиції вин зі сторічною історією. Сьогодні розповімо про найдорожчі вина з історією і рекордні ціни на вина, яким на сьогодні понад 50 років.

Іван та Алла Плачкови, співвласники сімейної виноробні «Колоніст», Garna Gallery та Тетяна й Катерина Очередько, художники-аніматори першого в світі анімаційного фільму «Loving Vinсent», підготували для Вас майстер-клас з живопису Wine&Gogh на виноробні «Колоніст» (с. Криничне Одеської області).

Сухі, десертні та ігристі вина - прекрасний спосіб втамувати спрагу та зняти втому в кінці робочого дня або дати собі можливість отримати насолоду від відпочинку в кінці робочого тижня. А також яка ж може бути відпустка без келиха охолодженого вина або коктейлю з льодом на терасі з видом на море? Ми говоримо про білі, червоні та рожеві вина, оскільки споживати в спеку міцні алкогольні напої категорично не рекомендується

Окрім як у чистому вигляді, натуральні вина з витримкою температурного режиму подачі, який, як правило, вказано на етикетці вина, «Колоніст» пропонує Вам кілька простих й неперевершених за смаком коктейлів на основі вин.

Карта вин представників Старого та Нового Світу сьогодні рясніє різноманітністю сортів і видів класичних сухих, напівсухих, десертних і кріплених вин на будь-який смак та будь-який бюджет. Класичні Шардоне, Рислінг, Мускат, Каберне або Мерло завжди є в наявності практично у кожного виробника вина. А ось креативними назвами можуть похвалитися небагато.

За результатами проведення щорічного престижного конкурсу The International Wine Challenge (IWC) вино Каберне Мерло «Висока гама» LX (врожаю 2016 року) української виноробні «Колоніст» отримав статус СOMMENDED.

Ми приготували для Вас два рецепти легких весняних салатів, які стануть прикрасою Вашого столу, збережуть фігуру, подарують насолоду смаком та дозволять випити келих вишуканого натурального вина “Колоніст” за душевною розмовою з друзями. Смачні салати з фірмовою заправкою від Колоніста - це нове гастрономічне задоволення для Вас. 

Не вщухають суперечки про користь і шкоду споживання спиртних напоїв. Якщо ж говорити про вино, то вже доведено, що споживання невеликої кількості натурального вина приносить нашому організму користь. А споживання великої кількості вина - піднімає настрій.

У цьому році в Антверпені відбувся ювілейний (50-й!) Конкурс сомельє Association de la Sommellerie Internationale (ASI). Престижний Всесвітній конкурс сомельє проводиться кожні 3 роки, на кшталт Олімпійських ігор, які, як відомо, проходять кожні 4 роки й також вимагають роботи та праці протягом багатьох років підготовки. У кандидатів на звання кращого сомельє світу є всього 3 дні, щоб продемонструвати результати тривалого періоду свого навчання та роботи.