У переддень Нового року кожен з нас замислюється над тим, що ж обов'язково має бути на новорічному столі. Ми переглядаємо інтернет і вибираємо, хто по гороскопах, хто за народними прикметами та традиціями кращі рецепти й рекомендовані страви. Але незалежно від того, який рік настає за східним календарем, і незалежно від уподобань страв світових кухонь, незмінним атрибутом нового року залишається вино і шампанське.

 

Справжнє натуральне вино Ви зможете придбати з доставкою на сайті української виноробні «Колоніст» у інтернет-магазині, а також в найбільших торговельних мережах України. Під брендом «Колоніст» Ви знайдете вино на будь-який смак: біле вино «Шардоне», «Мускат», «Рислінг», «Криничне біле» або червоні вина: «Мерло», «Каберне», «Одеський чорний», «Криничне червоне», асамбляж «Каберне-Мерло Висока Гамма» та кріплене червоне вино портвейн «Башта».

Смачне червоне і біле вино «Колоніст» подарує Вам насолоду від букета і підкреслить урочистість події. Вино «Колоніст» в подарунковій упаковці стане приємним подарунком до свята для колег, керівництву, родичам і друзям.  
Витримане сухе червоне «Каберне Мерло» в подарунковій упаковці з фірмовим гравіюванням стане універсальним презентом для офіційних осіб і залишить приємні враження про дарувальника. Вино «Каберне Мерло» категорії Висока Гамма можна придбати в пляшках з французького скла декількох обсягів. На кожній з цих пляшок замість етикетки нанесено гравіювання золотим кольором. В наявності у інтернет-магазині «Колоніст»: магнуми об'ємом 1,5л, дабл магнуми об'ємом 3 л, жеробауми об'ємом 5 л і імперіал об'ємом 6 літрів. 

Пляшки великого обсягу, наприклад Каберне Мерло Jeroboam 5 л або Каберне Мерло Double Magnum 3л, чудово підійдуть в якості подарунка для гостинного господаря великої компанії. Або в новорічну ніч можна урочисто закласти таку пляшку на витримку протягом року й відкоркувати її в тій же компанії, але вже в новорічну ніч наступного року. Якщо потурбуватися про такий унікальний подарунок завчасно, «Колоніст» надає можливість нанести особисте гравіювання на склі, де можна прописати свої побажання та привітання. Якщо Ви обрали такий  подарунок компаніям і фірмам, є можливість нанести логотип компанії та упакувати велику пляшку в дерев'яний бокс для зберігання. 

Корисна порада! Закладати вино на тривалу витримку необхідно тільки в горизонтальному положенні, таким чином коркова пробка буде завжди змочена вином. Це виключить пересихання пробки та потрапляння зайвого кисню в пляшку, що може призвести до оксидації вина. Закладати вино потрібно в темному прохолодному місці без вібрацій та перепаду температур. 

Легкі сухі білі вина «Рислінг» та «Шардоне» підкорюють своїм ніжним смаком поціновувачів легких закусок.  
«Рислінг» є напівсухим вином, тому на застіллі він може стати ідеальним аперитивом. Такий сорт вина добре поєднується з твердими та м'якими сирами, горіхами з медом і виноградом, фруктовими та овочевими салатами, устрицями, морепродуктами.
«Шардоне» - це сухе біле вино, яке добре поєднується з рибними стравами, наприклад, запеченим сібасом, з морепродуктами, такими як гребінці, креветки гриль, кальмари. У разі м'ясних страв, «Шардоне» можна поєднувати з білим нежирним м'ясом, індичкою або куркою.

Два легких вина «Криничне біле» і «Криничне червоне» добре підходять до новорічного столу, оскільки обидва вина без витримки в дубі, легкі, питкі та ароматні. 

Корисна порада! Найпростіше правило поєднання вина і страв - за кольором! Червоні і насичені кольором страви підійдуть до червоного вина, світлі за кольором страви - до білого. 

Для прихильників традиційних м'ясних страв типу качка під яблуками та печінковий торт - добре підійде «Одеський чорний».

Десертне вино «Літургійне» від ТМ «Колоніст» стане ідеальним гастрономічним супроводом для прихильників будь-якого десерту. Саме це десертне вино є ідеальним у поєднанні з вершковим морозивом, бісквітами, шоколадними фонданами. 

Корисна порада! Що робити, якщо гості нагрянули раніше, і Ви не встигли приготувати десерт після вечері? Не впадайте у відчай! Купуйте заздалегідь вершкове морозиво і покладіть його в морозилку. В такому випадку прийдеться в пригоді пляшка червоного десертного вина, що була куплена завчасно. «Літургійне» десертне чудово підійде! Подайте як десерт кульку білого вершкового морозива під десертним солодким вином. На 1 кульку слід налити 1 столову ложку вина. Десерт готовий!

Чому ми рекомендуємо вино на новорічний стіл.

Вино - найкращий напій до Нового року. Вино на новорічному столі містить магнетизм гарного настрою і є ідеальним за своїми смаковими якостями для супроводу гастрономічного багатства Вашого столу.  
Вино підкреслює смак легких закусок, непомітно супроводжує страви з ніжного білого м'яса і гармонійно поєднується з рибою. Гастрономічне задоволення від червоних вин Ви отримаєте як і у якості аперитиву, так і у якості основного напою під головні страви святкового столу.  
Різноманітність букету і смаків вина дозволить кожному підібрати свій ідеальний напій в новорічну ніч.

На новорічний стіл «Колоніст» рекомендує:  

В якості аперитиву до новорічного столу - біле ігристе брют «Біссер», виготовлене класичним методом шампанізації з витримкою на осаді 1,5 року. «Біссер» Колоніста  виготовлено за аналогічною технологією Шампанського з Франції. 
У якості вина до перших холодних закусок та салатів - легке біле сортове напівсухе вино «Рислінг», створений з винограду сорту Рислінг рейнський на власних плантаціях виноробні. Український «Рислінг» ТМ «Колоніст» за своїми смаковими якостями нічим не поступається німецьким аналогам.  
«Шардоне Висока Гамма» 2017 року врожаю або авторське вино «Криничне біле» стане бездоганним супутником страв з риби та білого м’яса.  
Червоне сухе «Каберне-Мерло» і авторське вино Колоніста «Криничне червоне» підкреслить смак нежирного червоного м'яса і гарячих салатів.  
Кріплене десертне червоне вино «Літургійне» або кріплене солодке біле «Мускатне» стане гастрономічною прикрасою святкового десерту.

Новорічне застілля разом з винами «Колоніст» - запорука ідеального святкування новорічних свят.