В 2005 году семья Плачковых основала семейную винодельню Колонист на юге Одесской области - Придунайской Бессарабии с целью изготовления местных вин премиум класса. Болгары-колонисты, которые пришли на эти земли во второй половине 18 века передавали из поколения в поколение мастерство фракийских виноделов, которое и мы сохранили до сегодняшнего дня.

Тогда, мы сразу для себя определили принципы компании и придерживаемся их до сих пор:

• 15 лет мы создаем традиции.
• 15 лет мы делаем честное вино для всех, как для себя.
• Наше вино должно быть желанным для каждого.
• 15 лет мы хотим, чтобы наше вино стало частью судьбы его почитателей.

За почти 15 лет существования вина Колонист завоевали не только Украину, но и зарубежье. Вина Колонист смогли покорить сердца украинцев, требовательных англичан и опытных французов.

Сегодня вино «Колонист» стало визитной карточкой дипломатического корпуса Украины, и радует украинскую диаспору, а также потомков немцев-колонистов из Бессарабии в далекой Канаде.

«Колонист» представляет гордость семьи Плачков - результат преданности и выражение любви и страсти к родной земле и ее щедрости.

В 2008 году к «Колонисту» присоединился известный энолог из Бордо Оливье Дога. Вместе со своей женой Кати Соказо он с большим энтузиазмом приступил к работе над созданием честного вина.

Вина «Колонист» были дважды представлены в парламенте Великобритании, в посольствах Бельгии, Франции, Польши, Болгарии, Греции и Германии, в Посольстве Украины в Соединенном Королевстве Великобритании и Северной Ирландии. Выдающийся винный эксперт Оз Кларк и лучшие британские винные  журналисты высоко оценили вина «Колонист» в декабре 2011 года.

Оз Кларк отметил, что Придунайская Бессарабия благодаря «Колонисту» скоро займет свое почетное место на мировой винной карте.

В 2013 году на Всемирной выставке вин в Лондоне, организованной двумя известными винными критиками М. Бетан и Т. Дессев, «Колонист» вошел в тройку лидеров в номинации «Wine Premier Awards».

В 2017 году вина «Колонист» были представлены двенадцати лучшим британским винным журналистам и экспертам. Впервые было представлено игристое вино по классическому методу шампанизации - Биссер. Все вина получили высокую оценку и признание.

В 2019 году вина «Колонист» получили 2 награды на международном дегустационном конкурсе Ukraine Wine & Spirits Awards 2019: Каберне Мерло "Высокая гамма" 2016 - лучшее красное вино и лучшее украинское вино 2019 года, Биссер 2017 - лучшее игристое вино Украине, изготовленное по классической технологии шампанизации 2019 года.

В 2019 году мы начали экспорт вина в Канаду и Китай, и мы очень этим гордимся.

15 лет «Колонист» создает бренд украинского вина, изготавливая два вина из винограда украинских сортов: Сухолиманский белый и Одесский черный.

Сегодня мы празднуем 15 лет Колониста - и мы желаем, чтобы в коллективе всегда был порядок, пусть каждый день будет успешным, плодотворным, щедрым на хорошие новости и большие перспективы.