"Вчимося на минулому, зосереджуємось на сьогоденні, готові до майбутнього". Міжнародна організація винограду і вина святкує 100-річчя 2024 рік є надзвичайно важливим для світового та українського виноробства. Це рік століття Міжнародної організації винограду і вина (OIV), яка відіграє ключову роль у розвитку світової виноробної галузі. Її ще називають "ООН вина".

На цей рік запланована низка значущих подій, включно з 45-м Світовим конгресом винограду та вина у французькому Діжоні, що пройде з 14 по 18 жовтня і стане головним місцем зустрічі провідних виноробів, науковців та експертів галузі з усього світу​.

Центральним меседжем святкувань є слоган "Вчимося на минулому, зосереджуємось на сьогоденні, готові до майбутнього". Понад 20 подій впродовж року підсумовували попередні досягнення, накреслювали шлях у майбутнє з акцентом на нагальних соціальних і екологічних питаннях.

Крім того, OIV проголосила 2024 рік Міжнародним роком винограду та вина, під час якого проходять численні заходи, присвячені екологічним викликам, змінам клімату, інноваційним технологіям та сталому розвитку виноробства. Особливою подією стане офіційне відкриття нової штаб-квартири OIV в історичній будівлі Hôtel Bouchu d’Esterno, що була збудована у XVII столітті. Ця нова резиденція буде важливим майданчиком для глобальної співпраці між усіма учасниками виноробного сектору.

Значення OIV

Заснована у 1924 році у Парижі, Міжнародна організація винограду відіграла ключову роль у формуванні міжнародних стандартів виноробства, сприяючи науковим дослідженням, розвитку регуляторної бази та міжнародної торгівлі.

OIV була створена у відповідь на глобальну кризу, спричинену поширенням філоксери — паразита, що загрожував виноградникам по всьому світу. Сьогодні, через 100 років, виноробна галузь знову опинилася на важливому етапі свого розвитку, стикаючись з новими викликами: нестабільністю на ринках, впливом кліматичних змін та іншими суспільними очікуваннями.

Основні цілі OIV можна узагальнити так:

Консультування членів: OIV надає поради урядам та іншим зацікавленим сторонам щодо вирішення нагальних питань, пов'язаних з інтересами виробників, споживачів та інших учасників виноробного сектору.

Підтримка міжнародних організацій: OIV активно співпрацює з різними міжнародними міжурядовими та неурядовими інституціями, особливо в питаннях встановлення та гармонізації стандартів.

Сприяння гармонізації практик і стандартів: OIV сприяє узгодженню виноробних практик та стандартів на глобальному рівні, а також розробляє нові стандарти там, де це необхідно, щоб поліпшити умови виробництва та торгівлі вином і врахувати інтереси споживачів.

Під час конгресу учасники не лише озирнуться на досягнення за минуле століття, але й обговорять майбутнє виноробної індустрії. Тематика заходу – "Виноградна лоза та вино: інноваційна спадщина, яка долає виклики століття" – наголошує на неперервності традицій виноробства, його багатокультурній спадщині та готовності до інновацій.

Конгрес об'єднає кілька сотень експертів із 50 країн світу, включаючи вчених, дослідників і представників виноробної галузі. Усі вони зберуться в Діжоні – одному з головних центрів виноробства та гастрономії. Без сумніву, це буде безпрецедентна подія.

Ключові заходи до святкування 100-річчя OIV

·       У понеділок, 14 жовтня, Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, як головний винно-гастрономічний центр Діжона, проведе перший вечір конгресу "На шляху до гастрономічної спадщини Франції".

·       Розташований у самому серці Route des Grands Crus, Château du Clos de Vougeot є винятковою історичною пам’яткою Бургундії та об’єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Саме в цій автентичній атмосфері у четвер, 17 жовтня, відбудеться гала-вечеря 45-го Всесвітнього конгресу винограду та вина.

·       Palais des Ducs et des Etats de Bourgogne є потужним символом історії Бургундії. Він внесений до списку історичних пам’яток Діжона. Зараз у ньому розташовані ратуша, муніципальний архів та інші муніципальні служби. У п’ятницю, 18 жовтня, у престижному Salle des Etats відбудеться Генеральна асамблея OIV.

Значення для українського виноробства

Україна також візьме участь у 45-у Світовому конгресі винограду та вина. Наша країна відновила своє членство в OIV у 2022 році, що відкрило для вітчизняного виноробства багато шляхів для розвитку.

·       Підтримка сталого розвитку: участь України в OIV допомагає інтегрувати українське виноробство у світові процеси та стандарти, сприяє розвитку більш екологічних методів вирощування винограду, що особливо важливо в умовах кліматичних змін​.

·       Міжнародне визнання: українські винороби, дотримуючись стандартів OIV, можуть підвищити конкурентоспроможність своєї продукції на міжнародних ринках. Це дозволяє розширити експорт українських вин і підвищити їх престиж на світовій арені.

·       Підтримка якості: завдяки участі у програмах OIV українські винороби отримують доступ до сучасних наукових досліджень і технологій, що сприяє підвищенню якості вина та впровадженню інновацій у виробництво.

У рамках конгресу українська делегація презентує доповідь на тему "Глобальний вплив зміни клімату на виноробні зони України". Це надзвичайно актуальна та науково значима тема. Експерти усього світу дізнаються про виноградарські зони нашої країни та їх сучасний стан, про те, як кліматичні зміни вплинули на розвиток виноробства в Україні. Не таємниця, що навіть українці не знають, що українські виноградарі вирощують виноград у регіонах, які раніше не вважалися перспективними для цього (Київська, Житомирська, Львівська, Тернопільська області). А насправді за кілька останніх років потенціал виноробних зон країни значно змінився під впливом глобальних кліматичних процесів. Крім презентації наукових досліджень про українське виноробство, учасники конгресу продегустують вітчизняні вина.

Безумовно, участь України у конгресі зміцнить міжнародні зв'язки у сфері виноробства та допоможе просувати українські вина на глобальний ринок. Це також підкреслить, що Україна активно інтегрується в глобальні процеси, не лише зберігаючи багатовікові традиції виноробства, але й розвиваючи інноваційні підходи для сталого розвитку цієї галузі.