Як вибрати вино до м'яса?

Вино - вишуканий напій, який п'ють не заради кількості, а заради якості. Кожен ковток вина від сімейної виноробні «Колоніст» подарує Вам спектр незабутніх смакових відчуттів, що супроводжується вишуканим ароматом і тривалим післясмаком. Всіма визнаний факт, що червоне вино ідеально підходить до м'яса, а біле - до риби. Тільки в нашому інтернет-магазині «Колоніст» Ви можете купити якісне українське червоне вино, виготовлене з добірних сортів соковитого винограду, яке ідеально доповнить м'ясні страви і створить неповторну гармонію смаків і тонких ароматів. Однак, як вибрати до нього смачну закуску, яка не затьмарить смак напою, а, навпаки, проявить всі його приховані сторони?

Поради від виноробні «Колоніст»

Червоне вино ідеально підходить до будь-якого виду м'яса. Гармонія смаків, створена при даному поєднанні, буде до душі навіть найбільш витонченому винному естету. Однак, для досягнення досконалої смакової ідилії, необхідно приділити увагу нюансам.
1. Червоне вино необхідно купувати якісне, від відомих виробників, адже Ви хочете насолоджуватися справжнім напоєм, а не дешевим виноградним соком? Для досягнення ідеального поєднання червоного вина і м'яса, необхідно купувати той чи інший продукт відповідно до країни-виробника, наприклад: якщо вино від української виноробні «Колоніст», м'ясо так само має бути українським.
2. У разі виникнення проблем з підбором вина до м'яса за географічним принципом, необхідно скористатися принципом збалансування продуктів. Тобто, сухі червоні вина з вишуканою кислинкою мають бути доповнені соковитим м'ясним стейком з яскраво вираженим смаком. Або навпаки, вино з солодким насиченим смаком буде ідеально поєднуватися з м'ясом під лимонним соусом.
3. Ніжне м'ясо необхідно доповнювати червоним вином з менш вираженими смаковими якостями і яскравим ароматом. Адже насичений післясмак переб'є смак основної страви. Необхідно дотримуватися балансу продуктів, щоб досягти гармонії смаків. У нашому інтернет-магазині «Колоніст» Ви можете купити висококласне червоне вино, виготовлене з добірних сортів винограду, за доступною ціною, яка ідеально доповнить коронну м'ясну страву, а завдяки нашим кваліфікованим консультантам Ви зробите правильний вибір.
4. Досить складно підібрати вино до специфічної дичини, до якої вишукані гурмани мають особливу слабкість. Адже даний вид м'яса виділяється особливою жорсткістю і сухістю волокон. З метою вираження всієї вишуканості смакового букета, до м'яса готують насичено-солодкий соус з яскраво вираженими смаковими нотками. Для створення ідеальної гармонії необхідно підбирати під таку страву дуже легке вино, яке м'яко доповнить палітру смаку, а не переб'є її.

Звичайно, при виборі вина не варто керуватися тільки загальновизнаними правилами, так як кожна людина має індивідуальні смакові уподобання, і що смачно для одного - неприпустимо для іншого. Однак, що стосується вибору висококласного вина, найкраще купувати його в нашому інтернет-магазині. Адже виноробня «Колоніст» виготовляє тільки кращі українські вина, які ідеально доповнять будь-яку м'ясну страву і створять неповторну ідилію смакових якостей. Ми стараємося тільки для Вас!