Меню
В наличии
Каберне Мерло «Высокая гамма» LX (урожай 2019 года) сухое выдержанное красное
Вино изготовлено по технологии брожения цельными ягодами в дубовых винификаторах и выдержанное 18 месяцев в новых французских барриках из столетнего дуба с керамическим обжигом.
Вино создано в честь 60-летнего юбилея основателя семейной винодельни "Колонист" Ивана Плачкова.
В мае 2019 года Каберне Мерло «Высокая гамма» LX было удостоено почетными титулом "Commended" судьями одного из самых влиятельных конкурсов «International Wine Challenge», который ежегодно проводится в Лондоне.
Вкус: полный, умеренно танинный, со сливочными и кофейными нотами, долгим послевкусием сухофруктов и пряностей.
Аромат: баготогранний, с ярко выраженными тонами красной и черной смородины, ежевики, с доминирующими тонами выдержки (дыма и сафьяна), оттенками ванили и кофе.
Потенциал выдержки в бутылке: 7-9 лет от года урожая
Температура подачи: от +16 до +18 °С
Наилучшая форма бокала для этого вина: тюльпанообразная (450-610 мл)
Питательная ценность в граммах на 100 г: белков – 0; жиров – 0; углеводов – 0,3. БЕЗ ГМО
Энергетическая ценность: 82,4 ккал/100 г. Спирт: 14 % об.
Тираж: 3 500 пляшок
pH: Каберне-Совиньйон - 3,4. Мерло - 3,5.
Сахар: Каберне-Совиньйон - 231 г/дм3. Мерло - 223 г/дм3.
Солнечных дней: 250 дней.
Количество осадков: 396 мм.
История одного вина
-
Наилучшая форма бокала
Наилучшая форма бокала для этого вина — тюльпанообразная класса Бордо (450-700 мл)
-
Аромат и вкус
Развитый, с тонами шелковицы, чернослива и дымными нотами
-
Потенциал выдержки в бутылке
Потенциал выдержки в бутылке - 7-9 лет. Хранить бутылки с вином необходимо в горизонтальном положении
-
Выдержка
Выдержано в течение 18 месяцев в новых французских барриках из столетнего дуба
Видео
Описание
Изготовлено из винограда сортов Каберне-Совиньон и Мерло собственных плантаций ТМ «Колонист».
Вино имеет сложный аромат, с доминирующими тонами выдержки (сафьян и кофе), вишни, сухофруктов и нотами груши. Элегантный и глубокий вкус с умеренными танинами, тонами красных ягод, богатым и длительным пряным послевкусием.
Это вино может быть самодостаточным, постепенно изменяясь в бокале, а также прекрасно дополнять блюда из мяса.
Виноград выращивается в Придунайской Бессарабии (юго-западная часть Одесской области).
Поделиться
Товары
Подписаться на последние
новости и события